Selasa, 30 September 2014

Resepi Mudah : Rendang Ayam

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam
Sedikit air

Bahan A :(untuk dikisar)
3 biji bawang besar
5 biji bawang putih
2 batang serai
2 inci halia
2 inci lengkuas
2 inci kunyit hidup
20 biji cili api(ikut citarasa).

Bahan B:
1 biji kepala untuk santan
sedikit kerisik
2 helai daun kunyit (dipotong halus2)
1 keping asam gelugor
Garam dan gula secukup rasa


Cara-cara penyediaan:

1) Ayam dibersih dan ditoskan.
2) Masukkan ke dalam kuali Bahan A yang telah dikisar..
3) Masukkan ayam sehingga pecah minyak, kemudian masukkan santan hingga mendidih.
4) Masukkan asam gelugor, kerisik, daun kunyit, garam dan gula, dan sedikit air. Gaul. Selamat Mencuba.

0 comments:

Catat Ulasan